天阿~~我覺得post這篇文章快把我逼瘋了..為了加上上面這個貼紙...文章還給我整個不見, 好險後來成功了!

回歸正題, 我買了這本食譜一段時間了, 直到今天才拿出來試作

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我在書店買書是被它的照片給吸引了, 後來才知道作者是有名的部落客松露玫瑰唷~~

回到今天的主題:試作香腸約克夏布丁

食材很簡單:約克夏布丁需要麵粉, 牛奶, 雞蛋, 油, 鹽

我使用家裡的高筋麵粉, 林鳳營牛奶, 炒菜用的葵花油(書上是橄欖油, 我家剛好沒了),

就是把這些材料混合均勻, 我拿了電動攪拌器把他們充分攪拌, 然後放進冰箱冰. (要放至少10mins)

接著, 洗綠花椰菜(全聯買小小一朵, 24元)跟聖女小蕃茄(書上的是用櫻桃蕃茄, 不過我不知道去哪找)

把他們洗乾淨, 然後去預熱烤箱 200度 20mins

煎香腸, 四根, 我買的是costco的德國香腸

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把煎好的香腸跟油倒進烤盤, 自冰箱取出布丁麵糊倒進烤盤, 擺進花椰菜跟蕃茄

放入烤箱200度35mins(上下火)+250度5mins(上火only), 因為我家的烤箱比較沒力, 所以我調整了烤的時間

總算完成囉!

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我覺得跟書上的很像

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還有這張吃到剩一點的

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試作成功!

香腸很好吃, 下次要拿中筋麵粉跟牛蕃茄試試看~

書裡還有其他要用上煙燻香腸的料理, 我打算過兩週再來試試看~~老公非常的期待中...

 

創作者介紹

Vincent, Kate, William & Irene's trip and daily life

rosehip 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 聖文 黃
  • 讚~下次可以多做一點跟大家一起分享喔!
  • 好ㄚ~~我還在努力實驗中...希望可以有拿手菜再請大家一起享用啦!

    rosehip 於 2010/11/22 22:51 回覆